Perejil: sus beneficios y por qué es bueno para las articulaciones
Desde la antigüedad, el perejil ha estado presente en las civilizaciones, ya que se aprovechaban sus propiedades. Los griegos y los romanos ya lo utilizaban para aromatizar sus guisos. Tan conocida era esta planta herbácea bienal que Carlomagno decretó el cultivo en sus campos. Así aparece en el documento 'Capitulare de villis vel curtis imperii' en el que se recogían diferentes hierbas, entre ellas, el petrosilinum (Petroselinum crispum), es decir, el perejil.
自古以来，欧芹就存在于人类文明中，因为人类会利用它的一些特性。希腊人和罗马人很早就已经用它来给菜肴调味。这种两年生的草本植物如此出名，以至于查理曼大帝下令在他的土地上种植欧芹。因此，欧芹被记载于《关于帝国城镇与郊区的一章》这一文献中，该文献记录了不同的草药。（由于该文献是拉丁语在这里我们就不读原文了）
| 词汇 | 词性与释义 |
|---|---|
| articulación | f. 关节 |
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