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为何专家称不应该用微波炉解冻肉类

Por qué no deberías descongelar carne en el microondas, según un científico

20 Minutos|2022-11-14|全文 461 词|Gastronomía|带读 Patricia

原文试读第 1 段

La congelación es un adecuado método de conservación para alimentos como la carne, que puede mantenerse en perfectas condiciones durante tres o cuatro meses en el caso de carne picada o hamburguesas, y hasta un año en el caso de la carne de vacuno, cordero y cerdo. Pero, para mantener al máximo la seguridad alimentaria en nuestra cocina, debemos conocer cuáles son los métodos más adecuados para descongelarla.

第 1 段参考译文

冷冻是一种保存肉类等食品的理想方法,如果是碎肉或汉堡肉,在冷冻状态下可以完好储存三到四个月,如果是牛肉、羊肉和猪肉,则可以储存长达一年。不过,为了厨房里的食品安全,我们必须来了解一下解冻肉类最适当的方法。

重点词汇来自本篇讲义

词汇词性与释义
descongelartr. 解冻,除冰
microondasm. 微波炉

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