"女性患心脏病风险降低24%，痴呆风险降低23%"的食谱

Q2: 지중해식 식단은 건강에 어떤 좋은 점이 있습니까? "여성 심장병 위험 24%, 치매 위험 23% 낮춘다"는 이 식단 그리스와 이탈리아인들이 즐겨먹는 '지중해식 식단'을 따르는 여성은 그렇지 않은 여성보다 심장병에 걸릴 위험이 24% 낮다는 연구결과가 나왔다. 14일(현지시간) 독일 dpa 통신에 따르면 호주 시드니대 연구팀은 이날 의학 학술지 '심장'(Heart)에서 여성 72만여 명의 심혈관 건강을 평균 12.5년간 추적한 16개 연구의 데이터를 분석해 이같은 사실을 확인했다고 밝혔다. 지중해식 식단은 올리브 오일 같은 불포화지방산과 해산물, 견과류, 과일, 채소, 통곡물 등을 골고루 섭취하도록 하고, 붉은 고기와 포화지방, 당류 등은 최소화하는 식단을 가리킨다. 분석 결과 지중해식 식단을 엄격하게 따르는 여성들은 그렇지 않은 사람들보다 추적 기간 심혈관 질환에 걸리는 위험이 24% 낮았으며, 이 기간에 어떤 원인으로든 사망할 확률도 23% 낮은 것으로 나타났다. 영국 심장재단의 빅토리아 테일러 수석 영양사는 "지중해식 식단을 따르는 것이 심장에 좋다는 것은 오랫동안 알려져 왔지만 남성과 별도로 여성만 따로 볼 때도 그 이점이 그대로라는 연구 결과는 고무적"이라고 말했다.