La EFSA explica cuáles son los alimentos con más pesticidas y si pueden dañar la salud
农药残留对食品安全的影响是一个重要的问题。农药是一种用来杀灭害虫、杂草和病菌的化学物质，但是如果使用不当或者超出安全限量，会对人体健康造成潜在的威胁。农药残留在食品中的含量取决于农药的种类、使用方法、作物类型、环境因素以及作物采摘和加工等过程。一旦农药残留超出国家标准，就会对人体健康产生影响。食用农药残留超标的食品可能会对人体产生急性或慢性毒性。因此，为了保障食品安全，政府和食品监管机构会制定严格的农药残留标准，对食品进行监测和检测，并对超标食品进行处理。此外，消费者也应该加强对食品的了解，购买符合标准的食品，避免食用未经检测的食品，尤其是来源不明的食品。
El uso de pesticidas es necesario para controlar diversas plagas y transmisores de patologías, pero recurrir a ellos en exceso puede traducirse en una mayor ingesta de químicos a través de la dieta y esto podría acabar perjudicando la salud del consumidor. Para evitarlo, es clave llevar un control de la presencia de este tipo de residuos en los alimentos. Esto ha hecho, recientemente, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que ha examinado 87.860 muestras de 12 productos concretos para observar su contenido en pesticidas y si suponen un peligro para la salud.
使用农药对控制各种各样的害虫和疾病传播介质来说是必要的，但是过度使用农药可能会导致随餐摄入更多的化学物质，而这很可能会最终损害消费者的健康。为了避免这个问题，关键在于控制这类残留物在食品中的存在。日前，欧洲食品安全局就是这么做的，他们检测了12款特定产品的87860个样本，目的在于观察农药使用范围内产品的成分，并判断农药是否对健康来说构成危险。
| 词汇 | 词性与释义 |
|---|---|
| pesticida | f. 农药，杀虫剂 |
| dañar | tr. 伤害，损害 |
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