취두부(臭豆腐)의 기원은 치즈일까?
中国因地大物博的特点，美食也是品类丰富、风格独特。在中国众多美食中，臭豆腐可以算得上是中国传统特色小吃之一，在不同地区的制作方式和食用方法都有很大的差异，具有闻起来臭、吃起来香的特点。
지역별로 유명한 특산 취두부가 많다. 가장 널리 알려진 것 중 하나가 북경을 대표하는 왕치화(王致和) 취두부다. 청나라 강희제 때 생겼다고 하는데 시중에서 유명해지자 황실 주방에까지 납품했고 청나라 말의 서태후도 즐겨 먹었다고 한다. 심지어 서태후가 취두부 대신 어청방(御靑方)이라는 이름까지 하사했는데 역겨운 냄새를 뜻하는 취(臭)자가 아름답지 못해 대신 내려준 이름이다. 발효과정에서 두부에 푸른 곰팡이가 피어 두부 색이 변했기에 지은 이름이라고 한다.
建立明朝的皇帝朱元璋，只贪图奢侈享乐、使清朝走向灭亡的西太后（慈禧太后），建立如今共产主义中国的毛泽东，引领现代中国经济发展的前总理朱镕基。他们都有一样共同喜欢的食物。是什么呢？사치 【奢侈】 奢侈 향락 【享樂】 享乐 일삼다 尽干；专干 말아먹다 挥霍；
| 词汇 | 词性与释义 |
|---|---|
| 지독하다 | 恶毒；够呛 |
| 검증하다 | 验证 |
| 납품하다 | 交货；交付 |
| 하사하다 | 赏赐；赐予 |
| 좌우하다 | 左右；操纵 |
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